CoGri-GesPaP llevó a cabo una consultoría especializada para una reconocida empresa del sector avícola, enfocada en la evaluación estructural y planimétrica de una cámara de congelados ubicada en la Región Metropolitana de Chile.
Este proyecto abordó desafíos asociados a la antigüedad de la losa, la incertidumbre sobre su diseño original y la importancia de garantizar condiciones óptimas para la futura instalación de estanterías tipo pushback.
El cliente
El cliente corresponde a una empresa líder en la industria alimentaria, en específico avícola de Chile, su operación depende del correcto funcionamiento de sus sistemas logísticos para elementos fríos y congelados. En la búsqueda de optimización, el cliente proyecto la instalación de racks tipo pushback en una infraestructura existente con décadas de operación, sin embargo, no contaban con el diseño original de la losa
La situacion
Ante la falta de antecedentes sobre el diseño de la losa, se realizó una caracterización estructural por medio de la extracción de testigos, ensayos de compresión e identificación del refuerzo estructural. Estos estudios permitieron determinar la capacidad de la losa frente a la transferencia de cargas de los racks proyectados.
de la extracción de testigos
Posteriormente, se realizaron estudios de planicidad debido a las sospechas sobre las deformaciones que presentaba la losa asociada a procesos de congelamiento de humedad y agua infiltrada en las capas inferiores. Las mediciones en sentidos longitudinales y transversales confirmaron irregularidades que impedían la instalación segura del sistema logístico.
Un levantamiento topográfico y consultas con el cliente permitieron determinar que, en periodos anteriores se habían realizado lavados con agua de extractores, la cual infiltro bajo la losa y se congelo, provocando expansiones y desniveles significativos.}
La solución
Para ayudar al cliente a recuperar la cámara de congelados y aumentar su eficiencia dentro de esta, se separó el problema en dos.
Por un lado y en los pasillos donde el desnivel no era tan critico se adoptó una solución que combinaba pulido de zonas altas y aplicación de recrecido en zonas bajas buscando llegar a una cota constante la cámara, donde se puedan instalar los estantes correctamente. Esto se combinó con la aplicación de una última capa de mortero poliuretano para dar una terminación pareja a toda la superficie intervenida.
Para el primer lugar se efectuaron mediciones del perfil de piso, simulando mediciones de la característica FM de la normativa inglesa TR34. Estas mediciones permitieron identificar de forma rápida el desnivel de la cámara aumentaba hacia el noreste.
Luego se procedió a realizar un levantamiento topográfico por medio de una grilla de 3 x 3 [m] y un posterior replanteo de los sectores que se seleccionaron para trabajos de pulido y recrecido.
Por otro lado, en la zona restante se recomendó la demolición de la losa para reconstruirla, solución que fue acogida por el cliente por lo que se realizó un diseño compatible con el piso existente y se acompañó al cliente en procesos de estudio de suelos, diseño de paquete estructural y acompañamiento en la ejecución de la losa superior del paquete estructural.
Resultado
El nuevo diseño provisto compatible con las técnicas utilizadas en cámaras de congelados actuales otorga al piso la suficiente aislación y ventilación para que no ocurran problemas como los que estaban presentes anteriormente.
La ejecución de nuestras recomendaciones ha dado como resultado la correcta instalación del proyecto en la cámara y un funcionamiento acorde a las exigencias de nuestro cliente.
Un proyecto exitoso de nuestra empresa en el que nos involucramos como especialistas en pisos industriales más allá de las mediciones de normativas.
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